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    学习园地

    《诗经》里的植物,美了千年(葛藤)

    作者:sunbet登录口投资 发布时间:2021-12-31 浏览人数:67

     《诗经·王风·采葛》

          彼采葛兮,一日不见,如三月兮!

          彼采萧兮,一日不见,如三秋兮!

          彼采艾兮!一日不见,如三岁兮!

          诗中的葛即葛藤,是一种蔓生植物,高达3米,茎圆柱形、被短绒毛。叶互生,宽卵形,长10.5-13.5厘米,宽5.5-12厘米,先端锐尖或渐尖,基部圆形或微心形,叶面无毛,背面被灰白色绒毛,侧脉多数,平行,在叶背面突起;叶柄长4.5-8.5厘米。葛藤可食用,每年2-5月采嫩茎、嫩叶炒食或做汤吃。晚秋到早春期间采挖块根,洗去泥土,舂碎,在冷水中揉洗,除去渣滓后可沉淀淀粉,煮吃或制作凉粉。根块用水浸泡后也可蒸食。


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